何が怖いって、あと10日くらいで今年が終了するって？
ホントにあっという間ですね、毎年言ってるな。
さて年末年始、いろいろイベントもありまして。
お出かけディナーもいいけれどおうちでのほほんと過ごすのも捨てがたい。
おうちで過ごすとなればやっぱりちょっと何かお料理ほしいですよねぇ。
先日Twitter （←かたくなにXと呼ばないｗ来年くらいには変わるかも）で目にした書き込みで「え、面白そう」と思って作ってみたらびっくりするほど美味しくて、しかもそれが「ナニコレ今まで食べたことない味…」だったので、美味しいものはみんなで作ろうよぉ！ということで。
元々は紹介なさってた方が会社の先輩に教えてもらったもの…とのことであくまでざっくりレシピではありますがそれでもめっちゃ美味しいのです、ありがたや。
紹介されてた内容に作ってみて補足加えてみました。
ニンジンとたまごのサラダ。
材料：
卵2個…固ゆで玉子にしておく（半熟でもいいけどそれなら即完食してね）
ニンジン…中２本～（基本は２本で増量の時はレンジ加熱時間を増やします）
マヨネーズ…大さじ３くらい
めんつゆ…大さじ２くらい
（３倍濃縮。２倍やストレートなら最後味見てちょっとお醤油や塩を足してみて）
削り節…３ｇくらいから一掴み、あるいはもっとどっさりまでお好きに
（３ｇ位ってのはよくある小分けパックが2.5ｇとかなので、それでＯＫってこと）
作り方：
０．まず最初にたまご２個茹でてください。 茹でながらニンジンに取り掛かります。
１．ニンジンはヘタ落として皮をむき、そのままでも、あるいは上下半分に切って太い部分は縦割りにして耐熱容器に入れ、ふわっとラップして６～７分加熱（６００ｗ）する。 私はメンドクサイのでジップロックの袋に入れてちょい口開けてやります。
ニンジン２本以上ならレンジ時間変わってきますしレンジにもよるので様子見ながら調整してください、熱いのでやけど注意！
２．ニンジンに火が通ってることを確認し、すりこぎなどで粗目につぶす。
（ジップロックでやる私は袋に入れたままつぶしてボウルに移します。 水分結構出てるのでちょっと捨てる：完全に水切りまではしないです、あくまでてきとーに。 で、ホントに粗目で大丈夫です、雑で全然問題ない。）
３．ゆで玉子をこれまた適当（1つを６～８くらい）に切り分けて入れ、軽く混ぜる。 何なら丸ごと入れてガシガシつぶすのもあり。 でもそのほうがいい感じになるまでつぶすのにかえって手間かかった気がする。
４．マヨネーズ大３、めんつゆ（3倍濃縮）大２（←どっちもこんなもんかなくらいの目分量でＯＫ、マヨネーズがやや多めというスタンスでいってください：この状況下でスタンスてなんやの？）を入れ混ぜる。
５．削り節を好みの量入れて（できれば多めのほうが美味しいと思う）混ぜる。
出来上がり。
お好みでパセリとか散らしたらキレイかな、味的には必要ないけど。 出来立ての温かいのも冷めたのも美味しいです（私は冷めたほうが好き）。
冷蔵庫で翌日まで日持ちＯＫでした。 それ以上はわからない。 もちろん衛生状態に左右されるので髪をまとめる、調理前の手洗い、清潔な用具で調理するなど守ってね。
「この歳になるまでニンジンでこの味は食べたことない！美味しい！！」というのが我が家の第一声でしたｗ 現在ブームなのでこの１０日くらいでニンジン２０本くらい食べてる。 ウサギか馬かｗ いっぺんに３袋とか買うので隣にいる人にかるく２度見されたりする。 ふふふ、このレシピを知ったらアナタもそうなりますわよおほほ。
たぶんニンジン苦手なお子ちゃまもＯＫじゃないかな～。 人参感ないのよね。
これもしかしてホクホクタイプのかぼちゃでもイケるかも。 明日冬至ですね、やってみようかな。
※写真あったはずと思ってたら撮ってなかったので後日載せます。 とりあえずレシピご紹介。
