mouratta’s blog

うっかり半世紀生きてきて、自分がギフテッドと やっと気づいた私。

美・味・幸・福 美味しいものが食べたいね

2023年大晦日

六花亭が年末数日間だけ期間限定販売する「年越しそば大福」美味しいのよぉ♪ 今年もあと何時間かで終わります。 いろいろな方にいろいろお世話になりました、ありがとうございました。 善き流れが大きくうねりつつ汚れ切った澱を打ち砕く新年になること願っ…

季節感にあらがう風情で。

札幌、先週はこんな景色が広がっていたんですけどね。 本当につい先日まで暑さでひいこら言っていたのが嘘のように、今日の札幌は地面が白くなりました。 あの暑い最中「タダでこれだけ高い温度を堪能できるのはスバラシイと思えばすこしはラクにな…らんか……

買おうかどうしようかとても迷っている(72%は嘘ですが本気はたしかに混じってる)。

数年前のGW思い出。 十勝のとある場所で出合ったエゾリス。 この後めちゃくちゃ威嚇されたのでワタクシ退散しましたw さて、エゾリスとは何の関係もなく。 Twitter タイムラインに流れてきた写真が衝撃的で。 まず目が点になりました。 だってこんなの見た…

連休って、おうちご飯なに食べる?

「だから~ねこやなぎ~♪」 お分かりになる方には分かるあのメロディw ゴールデン・ウィークとはいっても現役じゃないとあまり関わりがなく、ニュースで渋滞の状況見たり成田の混雑見たり、出かけるのは来週に延ばそうか…と思うくらい。 お休みが続くと3食…

バッサリと。

予約時刻まで半端に空いたので近くのコンビニカフェでのほほん♪ 髪切ってきましたー! バッサリ。 切った髪、最長47cm。 わざわざ切った髪の長さ計ったの? はい計りました。 髪はまだ私の手元にあります。 明日発送しようと思ってます。 【ヘアドネーシ…

2月は逃げると申しますが、明日から3月。

つい先日お正月と思っていたらあっという間に2月最終日。 札幌は2月としては観測以来最高の、プラス11℃を越しました。 プラス10℃台は50年以上前に何度かあったそうですが、温暖化の影響か…といいつつ温暖化って言われはじめてけっこう経つのに、50…

札幌黄を10kg。

すっかり秋の北海道です。 すこし郊外を走ればもう畑の玉ねぎはほとんど収穫が終わっていて、大きなかごに入れられて乾燥待ち。 いつも伺う札幌・丘珠(おかだま)の湯浅農園さんに今年も札幌黄を買いに出かけました。 ↓ 湯浅農園さんのFacebook https://www…

朝食でたんぱく質20グラム推奨ですってよ。

※NHKガッテン終了に伴いリンク先が消滅しましたので調整しました。 先週(2021/11/17)NHKの人気番組『ガッテン』で、「朝たん」なる言葉がテーマになっていました。 見た瞬間に「朝食でたんぱく質を摂取すべきである」という意味だと即答するあたりがヤなヤ…

首都圏の大きな揺れとか、PCの再設定とか。  札幌はもうすっかり秋です。

先週末ごろからPCの具合がどうにも悪くてイヤな雰囲気になってまして…いきなりご臨終されても困るし買い換えも視野に入れ、でもできるならもうちょっと1~2年は頑張って頂きたい。 できることなら3,4年… ということでリフレッシュ(リカバリーより軽いヤ…

秋、栗ご飯作ろうと思うけど大変ですよね。

週末、何をやらかしたのか8割方書いた記事が消えてしまいまして。 しくしく。 公開に堪えぬものということで忘れてしまおう(内容は既にもう忘れている)。 札幌は秋、風もひんやり。 夏の掛け布団を合掛けに替え、冬に備えてあわててカーテンなどの大物を…

6月も半ば。 さっぱり青梗菜浅漬け。

梅雨ですね。 北海道は蚊帳の外ですけど。 この時期になると何年も前にUPしたこの記事のアクセスがみょんっ!と上がります。 mouratta.hatenablog.jp 美味しいのよぉ、作ってみてね。 あらこの記事の末尾に3カ月くらいしたらどんな風になったかUPする……

今年は桜も早いし梅雨も早いし実山椒も早い。

八重桜が散るとあたり一面桜色。 札幌は八重桜が葉桜へ移りつつあります。 山吹も咲いてるし、白木蓮ももうすぐ。 桜がとっても早かったし、「内地」では梅雨に入ったところもあるとのこと。 もしや…と思って札幌駅隣接の大丸百貨店に問い合わせのお電話いた…

もちブレンダー使ってみた。 その感想。

さて。 先日MK精工さんの「もちブレンダー」なる物を買ってみたので感想を。 もちブレンダーにはレシピ集が付属していました。 主食orメインおかず的、スープレシピ、お菓子で27種類。 内容詳細を無断で転載はできませんので、ご本家サイトへリンク貼ってお…

収穫の秋、札幌黄。

札幌黄「さっぽろき」…ってご存知でしょうか。 長い冬の間、雪で背景色が白となる札幌で独特の色合いに進化した、特別なイエロー・・・すいやせん、ウソです。 玉ねぎです。 古い品種で病気に弱く、個々の大きさが揃わないので見栄えがいまいちで、長期保存…

HBお買い換え。 およそ14年ぶり。

HBとは…ホームベーカリーです。 我が家は朝食はほぼパンなので、常に明朝のパン在庫を気にしています。 パンって、案外メンドクサイ。 買うとき嵩張る、持ち帰る間つぶれないよう気にする、数日でカビる、カビなきゃそれはそれで…怖い。 買物から帰って「あ……

それでも季節は進んでゆくし。 実山椒。

昨日は久々に札幌中心部へお出かけ。 マスクしっかりして、行く先々で手指消毒もしっかり。 ダンナの通院の付き添いなのだが、街なかの商業施設もそろりそろりと営業を始め、どうしても買い物に行かねばならぬ! 札幌駅エリアの大丸百貨店。 札幌駅に隣接し…

「ハスカップ」って知ってます?

「ハスカップ」は北海道で近年栽培の増えてきたベリーの一種です。 ブルーベリーに似ていますが、果実は細長く、酸味強め。 ハスカップの実。小指の先くらいの大きさイメージですかねぇ。 元々、北海道に自生していた野生種でした。 特に新千歳空港のあたり…

オーブンレンジを買ってみた。

これを言うと結構引かれるのですが、わが家には電子レンジがありませんでした。 ずーっとです。 新婚時代から今日まで、20年以上。 この話をすると何人かに一人くらい「それは・・・やはり電磁波とかを問題にしてるんですか?」と真顔で訊かれる。 してません…

柿のサラダ

さて、秋の味覚、果物売場にならびはじめたかしら。柿もオカズになりますのよ^^と、いうことで、簡単至極、柿のサラダ。【柿のサラダ】 2~3人前【材料】柿 1個 マヨネーズ 大さじ2くらいタルタルソース マヨネーズと同量牛乳 大さじ1/2~1【作り方…

シャトルシェフ買ってみた。

10連休、何にいちばん凝ったかというと、これ。 ワタクシ未だに(多分これから先も)間違うので、今後の自分のためにも最初にデカく書き記しておきますが、買ったのは 「シャトルシェフ」です。 「ホットクック」じゃなく。 サーモス 真空保温調理器 シャ…

文旦でマーマレード:備忘録

食材豊富なイメージの北海道ではありますが、温暖化と品種改良の進んだ現在でも未だに柑橘系とお茶は生産されていません。 趣味の域で育てている方はいらっしゃるようなのですが、流通販路に乗るほどの量にはなっておらず…なので、北海道で育った私は今も柑…

明けましたクリスマス。

先日、例のチコちゃんで クリスマス・イブの「イブ」って、な~に? そりゃ~アナタ、イブニングのイブだろうよ、とは思ったもののそこまでで、「前夜祭…的な…?…」と、見事にぼーっと生きてる認定されました。 まさか一日の定義が日没から始まるとはなぁ… …

札幌に冬が来る。

ハロウィンなのでカボチャの料理(^O^) 「カボチャのミルク煮」ご紹介。 かぼちゃ切って鍋に入れ牛乳ひたひたに注いで煮立つまで強めの中火、煮立ったら火を弱めて10分ほど煮る。 竹串がスッと通ったらOK。 詳細は最後に追記します。 札幌の冬の始まりを告…

休日の美味な朝食、エッグ・イン・(ザ・)バスケット

今日の内容は「ギフテッド」についてではありません。 映画等の画像、主にAmazonのアフィです。 リンク切れたらまた張り直したりしますので、ご了承のほど<(_ _)> 明日は13日の金曜日~だから何?(^◇^) ま、そういう厄日っぽい金曜日をのり越えて、土曜…

夏終了。 スイカ仕事の備忘録♪

今日の書き込みは「ギフテッド」についてではありません。 あと、今日はアフィ貼ってるの。 お嫌いだったらごめん。 備忘録でーす。 夏の終わりのスイカ仕事の備忘録です。 来年まで細かい部分覚えてる自信がありませんのでね。 ところでこの「備忘録」 ワタ…

黄色いズッキーニのコンフィチュール

今日の書き込みは「ギフテッド」についてではありません。 北海道の夏は忙しいです。 今年は7月のうちに30℃越えが連日なんて日々だったのでいまやもう、気分は晩夏。 普段なら旧盆明けの「…夏が…夏が終わる…」って雰囲気どっぷりで、困るw え~っと…これ…

9月の梅味噌ドレッシング、 十数年ぶりに作ってみた。

今日の話題は「ギフテッド」についてではありません。 トピック「梅仕事」について 3カ月寝かせる熟成梅味噌ドレッシングのレシピです♪ 店頭に青梅が並んでいますね^^ 昔、関東に住んでいた頃、ご縁があって梅農家さんのお知り合いの方に梅狩りに毎年お声を…